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Détails sur le produit

Broché: 334 pages

Editeur : Albin Michel (5 mai 1993)

Collection : L'inventaire du patrimoine culinaire de la France

Langue : Français

ISBN-10: 222606348X

ISBN-13: 978-2226063489

Dimensions du produit:

21,7 x 13,9 x 2,3 cm

Moyenne des commentaires client :

5.0 étoiles sur 5

1 commentaire client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

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On a tendance à l'oublier mais l'Ile de France aussi est un terroir avec ses produits locaux et ses recettes typiques.On pense tout de suite au Fontainebleau, à la brioche de Nanterre, au Brie, au Grand Marnier, à l'Opéra, au miel du Gatinais ou au Paris Brest.Ce livre permet de découvrir ou redécouvrir un terroir plus riche qu'on ne le pense avec des recettes traditionnelles ou revisitées.

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